Môžem na výrobu hummusu použiť keramickú horúcu dosku?

Môžem na výrobu hummusu použiť keramickú horúcu dosku? Stavíte sa, že môžete! Ako dodávateľ Top - Notch Ceramic Hotplates som videl z prvej ruky, ako všestranné tieto spotrebiče môžu byť. V tomto blogu rozoberiem všetko, čo potrebujete vedieť o použití keramickej horúcej dosky, aby som šľahal chutnú dávku hummusu.

Po prvé, povedzme si o tom, čo je keramická horúca doska. Je to šikovné malé varenie, ktoré využíva elektrinu na zahrievanie keramického povrchu. Nájdete rôzne typy, napríkladPrenosná keramická varná doska, čo je veľmi vhodné, ak máte krátke miesto alebo chcete variť vonku. Je tu tiežPrenosná elektrická keramická doskaaKombinovaná varná doska, každý s vlastnými jedinečnými vlastnosťami a výhodami.

Teraz na hummus. Hummus je klasický stredný - východný dip vyrobený z cíceru, tahini, cesnaku, citrónovej šťavy a trocha olivového oleja. Je to nielen chutné, ale tiež plné bielkovín a zdravých tukov. Výroba hummusu na keramickej horúcej doske je skvelý nápad z niekoľkých dôvodov.

Jednou z hlavných výhod použitia keramickej horúcej dosky pre hummus je jej rovnomerné rozloženie tepla. Na rozdiel od niektorých iných povrchov varenia sa keramická horúca doska rovnomerne zahrieva po celom povrchu. To znamená, že keď varíte cíceru alebo zahrievate svoje ingrediencie, uvaria rovnomerne a zabránia všetkým horúcim miestam, ktoré by mohli spáliť jedlo.

Začnime s cícerom. Ak chcete urobiť hummus, zvyčajne potrebujete variť sušenú cíceru. Môžete ich namočiť cez noc, aby ste skrátili čas varenia. Akonáhle sú namočené, preneste ich do hrnca a položte ho na svoju keramickú horúcu dosku. Nastavte teplotu na strednú - vysokú a nechajte cíceru dusiť. Keramická horúca doska si zachová stálu teplotu a zabezpečí, aby sa cícer varil bez toho, aby sa na vonkajšej strane a tvrdo v strede dostalo húževnaté.

Ďalšou výhodou použitia keramickej horúcej dosky je jej ľahká - čistá povrch. Po dokončení vášho hummusu môžu na horúcej doske dôjsť k nejakému rozliatiu alebo postriekanci. Ale keďže keramický povrch je hladký, môžete ju jednoducho vyčistiť vlhkou handričkou. Je to oveľa jednoduchšie ako čistenie horáka alebo mriežky.

Pokiaľ ide o korenie vášho homosu, možno budete chcieť zahriať nejaké korenie. Môžete to urobiť priamo na keramickej horúcej doske. Stačí posypieť kmíne, papriku alebo chilli prášku na malej panvici a jemne ju zahrievajte. Teplo z horúcej dosky uvoľní príchute korenia a dodá vášmu homosu ďalší kop.

Poďme teraz hovoriť o bezpečnosti. Keramické horúce dosky sa vo všeobecnosti používajú veľmi bezpečné. Nemajú otvorený plameň, ktorý znižuje riziko požiaru. Väčšina keramických horúcich dosiek má tiež postavenú - v bezpečnostných prvkoch, ako je automatické vypnutie -, ak sa prehriajú. To vám dáva pokoj, zatiaľ čo si zaneprázdnený výrobou homosu.

Pri používaní keramickej horúcej dosky na výrobu hummusu je však potrebné pamätať na niekoľko vecí. Najprv sa uistite, že používate správny typ riadu. Keramika najlepšie funguje s plochými kvetináčmi a panvicami. Vyhnite sa používaniu kvetináčov s drsnými alebo nerovnomernými dnami, pretože by mohli poškriabať keramický povrch.

Pri manipulácii s horúcou doskou buďte opatrní. Dokonca aj po vypnutí môže povrch na chvíľu zostať horúci. Na ochranu dosiek používajte vankúšiky alebo maličkosti odolné voči tepla a pred vyčistením nechajte horúcu tabuľku úplne ochladiť.

Ak ste nováčikom v používaní keramickej horúcej dosky, mohlo by to trvať trochu praxe, aby ste ju dostali. Ale akonáhle to urobíte, zistíte, že je to skvelý nástroj na výrobu hummusu a najrôznejších druhov ďalších jedál.

Okrem výroby tradičného hummusu môžete aj kreatívne so svojimi príchuťami. Do receptu Hummus môžete pridať pražené červené papriky, sušené paradajky alebo dokonca špenát. A pomocou svojej keramickej horúcej dosky môžete tieto ingrediencie pečiť, aby ste vydali svoje príchute skôr, ako ich zmiešajú do hummusu.

Povedzme, že chcete vyrobiť pražený hummus s červeným korením. Najprv položte červené papriky na plech na pečenie a položte ho na keramickú horúcu dosku. Nastavte teplotu na vysokú a nechajte papriku pražiť, až kým pokožka nezačne pľuzgiere. Potom vyberte papriku z horúcej dosky, nechajte ich vychladnúť a odlupujte pokožku. Zmiešajte pražené papriky s cícerom, tahini a ďalšími ingredienciami a budete mať chutný a farebný hummus.

Ako dodávateľ keramickej dosky som počul od mnohých zákazníkov, ktorí použili naše výrobky na výrobu hummusu. Všetci sa pustili z toho, aké ľahké je používať a ako sa ukázalo, že hummus je veľký. Či už ste začínajúci kuchár alebo skúsený profesionál, keramická horúca doska môže byť cenným doplnkom vašej kuchyne.

Ak máte záujem o kúpu keramickej horúcej dosky pre váš homos - robiť dobrodružstvá alebo iné potreby varenia, rád by som sa s vami porozprával. Máme na výber širokú škálu výrobkov, z ktorých každý je navrhnutý tak, aby spĺňal rôzne požiadavky na varenie. Kontaktujte nás a začnite rokovania o obstarávaní a nájdime pre vás perfektnú keramickú horúcu dosku.

Odkazy

• „Kompletná kniha receptov hummusu“
• „Sprievodca keramickým riadom a spotrebičom“