Aké sú najlepšie hrnce a panvice na výrobu ryže?

Hej, kolegovia Foodies! Ako niekto, kto bol už dosť dlho v hrnci a panviciach, viem, aké dôležité je mať správny riad, najmä pokiaľ ide o výrobu perfektnej dávky ryže. Či už ste skúsený kuchár alebo práve začínate v kuchyni, mať najlepšie hrnce a panvice na výrobu ryže môže posunúť vaše varenie na ďalšiu úroveň. V tomto blogu sa podelím o svoje najlepšie výbery a vysvetlím, prečo sú také skvelé. A mimochodom, som dodávateľom vysokokvalitných kvetináčov a panvíc, takže ak máte záujem o hromadný nákup, držte sa až do konca.

Po prvé, povedzme si o materiáloch. Najbežnejšie materiály pre kvetináče a panvice používané pri výrobe ryže sú z nehrdzavejúcej ocele, liatiny a non - palica.

Kánky z nehrdzavejúcej ocele sú klasickou voľbou. Sú odolné, odolné voči hrdze a korózii a vydržia vysoké teploty. Jednou z veľkých výhod použitia nehrdzavejúcej ocele na výrobu ryže je to, že rovnomerne distribuuje teplo. To znamená, že vaša ryža bude variť rovnomerne, bez horúcich škvŕn, ktoré by mohli ryžu spáliť v spodnej časti, zatiaľ čo horná horná časť uvarená. Kvalitný hrniec z nehrdzavejúcej ocele má zvyčajne hliník alebo medené jadro na spodku. Hliník alebo meď pomáha lepšie vykonávať teplo, čím sa proces varenia zvyšuje efektívnejšie. Napríklad, ak vyrábate veľkú dávku ryže pre rodinné stretnutie, hrniec z nehrdzavejúcej ocele s hrubým, viacvrstvovým dnom zabezpečí, že každé zrno sa varí k dokonalosti.

Liatinové hrnce sú ďalšou skvelou voľbou. Sú mimoriadne ťažké - držia a môžu držať teplo po dlhú dobu. Akonáhle sa zohrievate liatinový hrniec, udrží ryžu na chvíľu teplú dokonca aj po vypnutí tepla. Liatina tiež vyvíja prírodný povrchový povrch v priebehu času so správnym korením. Pri výrobe ryže v liatinovom hrnci môžete dosiahnuť peknú, chrumkavú vrstvu na dne, ktorá sa v perzskej kuchyni nazýva „tahdig“. Pridáva vynikajúcu krízu do vašej inak mäkkej a našuchorenej ryže. Avšak liatina si vyžaduje trochu väčšiu údržbu. Musíte sa uistiť, že je po umývaní dôkladne vysušený, aby ste zabránili hrdzaveniu.

Kánky, ktoré nie sú - sú veľmi pohodlné, najmä ak nie ste ventilátorom čistenia. Uľahčujú varenie ryže bez toho, aby sa prilepili na dno, čo znamená menej neporiadku a menej odpadu. Pri varení s non - palicami, ktoré sú skvelé pre tých, ktorí sledujú príjem tuku, môžete použiť menej oleja alebo masla. Majte však na pamäti, že nátery Non - Stick Coatings sa môžu časom opotrebovať, najmä ak na nich používate kovové riady. Najlepšie je teda použiť drevené alebo silikónové náter s non -palicami.

Teraz sa dostaneme k niektorým konkrétnym typom hrncov a panvice, ktoré sú ideálne na výrobu ryže.

Potchenný hrniec z ryže je, samozrejme, no -brainker. Je navrhnutý špeciálne na výrobu ryže a najmodernejšie sporáky z ryže majú funkcie, ako je automatické vypnutie - vypnutie a rôzne režimy varenia pre rôzne typy ryže, ako je biela ryža, hnedá ryža a ryža sushi. Využívajú hádanie z varenia ryže a zaisťujú, že zakaždým budete mať neustále dobré výsledky. Ak však hľadáte väčšiu všestrannosť, pravidelná hrniec môže byť lepšou voľbou.

Holandská rúra je skvelá - okolo hrnca, ktorý sa dá použiť na výrobu ryže. Je hlboká, s hrubými stenami a pevným vekom. Hrubé steny pomáhajú udržiavať teplo a tesné veko pasce pary, ktoré sú nevyhnutné pre varenie ryže. Môžete použiť holandskú rúru na varnej doske alebo v rúre. Je ideálny na výrobu jedla - jedlá s ryžou, napríklad jambalaya alebo paella.

Ak ste vo viacerých účelových riadoch, aSada riadu s odnímateľnou rukoväťouMôže to byť hra - menič. Tento typ súpravy zvyčajne obsahuje rôzne hrnce a panvice a odnímateľné rukoväte uľahčujú skladovanie. Rôzne kúsky v sade môžete použiť na výrobu rôznych typov ryžových misiek. Napríklad môžete použiť malý panvicu na vytvorenie jedného - porcie ryžového pudingu a väčšej panvice na výrobu vyprážanej ryže.

Pri výbere hrnca alebo panvice na výrobu ryže záleží aj na veľkosti. Ak varíte pre jedného alebo dvoch ľudí, bude stačiť malý hrniec s kapacitou 1 - 2 kvartáli. Ale ak máte veľkú rodinu alebo často bavíte hostí, budete chcieť hrniec, ktorý dokáže držať najmenej 4 - 6 kvartov.

Ďalšou vecou, ​​ktorú treba zvážiť, je veko. Pre výrobu ryže je rozhodujúce veko dobre, pretože pomáha zachytávať paru, čo je to, čo varí ryžu. Vyhľadajte veko, ktoré má tesné tesnenie a je vyrobené z materiálu, ktorý vydrží vysoké teploty. Sklenené viečka sú skvelé, pretože vám umožňujú vidieť, čo sa deje vo vnútri hrnca bez toho, aby ste museli zdvihnúť veko a vypustiť paru.

Teraz si povedzme o cene. Nemusíte rozbiť banku, aby ste dostali dobrý hrniec alebo panvicu na výrobu ryže. Na trhu existuje veľa cenovo dostupných možností, ktoré stále ponúkajú dobrú kvalitu. Ak ste však vážnym domácim kuchárom alebo profesionálnym šéfkuchárom, z dlhodobého hľadiska to môže stáť za to investície do riadu s vysokým obsahom. Vysoké koncové hrnce a panvice sa zvyčajne vyrábajú z lepších materiálov a majú pokročilejšie funkcie, vďaka ktorým je váš zážitok z varenia príjemnejší a vaše výsledky konzistentnejšie.

Ako dodávateľ hrncov a panvíc chápem dôležitosť správneho riadu pre každú úlohu varenia. Ak máte záujem o kúpu hrncov a panvíc vo veľkom pre svoju reštauráciu, obchod s cateringom alebo len zásoby vašej domácej kuchyne, rád by som sa s vami porozprával. Či už hľadáte z nehrdzavejúcej ocele, liatiny alebo riadu, ktorý nie je - slepá, môžem vám ponúknuť širokú škálu možností za konkurencieschopné ceny. Stačí sa obrátiť a my môžeme začať diskutovať o vašich konkrétnych potrebách.

Záverom možno povedať, že najlepšie hrnce a panvice na výrobu ryže závisia od vašich osobných preferencií, štýlu varenia a rozpočtu. Nerezová oceľ ponúka trvanlivosť a dokonca aj rozloženie tepla, liatina poskytuje dlhé - trvalé teplo a jedinečný zážitok z varenia a non - palica je pohodlná a ľahko čistiaca. Existujú tiež špecializované možnosti, ako sú hrnce na kuchárske výrobky a holandské rúry. A nezabudnite naSada riadu s odnímateľnou rukoväťou, čo vám dáva veľa všestrannosti. Takže, choďte do toho a vyberte si riad, ktorý vám vyhovuje najlepšie, a začnite vyrábať chutnú ryžu ešte dnes!

Ak máte akékoľvek otázky alebo chcete prediskutovať svoje potreby v hrnci a panvici, neváhajte a kontaktujte sa. Som tu, aby som vám pomohol nájsť perfektný riad pre vašu kuchyňu.

Referencie:

• „Veda o varení“ od Harolda McGee
• „Sprievodca nákupom riadu“ od spotrebiteľských správ