Multifunkčnosť indukčných sporákov

Vďaka použitiu princípu elektromagnetického indukčného ohrevu, ktorý znižuje medzičlánky prenosu tepla, môže jeho tepelná účinnosť dosiahnuť 80% až 92% alebo viac. S elektromagnetickým varičom s výkonom 1 600 W dokáže v lete spáliť dva litre vody len za 7 minút, čo zodpovedá palebnej sile plynového sporáka. Dá sa použiť na dusenie, varenie, dusenie a oplachovanie, dokonca aj na vyprážanie. V Pekingu mnohé domácnosti ešte nepoužívali plynovodný plyn, ale od používania indukčných varičov sa nádrže na skvapalnený plyn stali záložným kuchynským riadom. Indukčné variče dokážu úplne nahradiť plynové sporáky, na rozdiel od elektrických varičov a mikrovlniek, ktoré sú len doplnkami plynových sporákov. To je jeho najväčšia výhoda.