Ako používať prílohu kuchynského robota?

Hej, kolegovia potravín a nadšenci kuchyne! Som veľmi nadšený, že som sa s vami dnes porozprával o jednom z mojich obľúbených kuchynských pomôcok: prílohy pre spracovateľov potravín. Ako dodávateľ kuchynského robota som videl z prvej ruky, ako tieto šikovné pridanie - môžu transformovať váš zážitok z varenia. Poďme sa teda ponoriť a naučme sa, ako ich používať ako profesionáli!

Pochopenie vašich príloh s potravinami

Najprv najskôr musíte vedieť, čo máte. Prílohy potravinových spracovateľov sa dodávajú vo všetkých tvaroch a veľkostiach, z ktorých každý má svoju jedinečnú funkciu. Niektoré bežné zahŕňajú krájané disky, drvenie kužele, čepele cesta a prílohy šľahačky.

Rezkingový disk je hra - menič, keď pripravujete zeleninu na rozruch - smažte alebo vyrábajú domáce zemiakové lupienky. Môže sa prerezať cez ovocie a zeleninu, ako je maslo, a zakaždým vám dáva jednotné plátky. Na druhej strane je skartovací kužeľ ideálny na výrobu Coleslaw, strúhajúci syr alebo skartovanie mrkvy na mrkvový koláč.

Čepele cesta sú nevyhnutné, ak máte radi pečenie. Môžu hnevať cesto, cesto na pizzu a dokonca aj cesto na sušienky. A pripevnenie šľahačky? Je to skvelé na šľahanie krémov, výrobu majonézy alebo miešanie smoothies.

Príprava spracovateľa potravín a príloh

Predtým, ako začnete používať akékoľvek pripojenie, uistite sa, že váš kuchynský robot je čistý a suchý. Nechcete, aby žiadne zvyšky potravinových častíc alebo vlhkosti zasahovali do výkonu vašich pripútaností.

Dôsledne sa pozrite na prílohu, ktorú sa chystáte použiť. Opatrne si prečítajte pokyny, aby ste pochopili, ako sa zmestí na kuchynský robot. Väčšina príslušenstiev sa jednoducho zaskočí alebo zaskrutkuje na miesto, ale vždy je lepšie byť v bezpečí ako ľúto.

Uistite sa tiež, že vaše jedlo je vopred rozrezané na zvládnuteľné kúsky. Napríklad, ak používate krájací disk, nakrájajte veľkú zeleninu, ako sú uhorky alebo cukety, na dĺžky, ktoré sa ľahko zmestia do kŕmnej trubice vášho kuchynského robota.

Používanie krájajúcich diskov

Začnime s krájacím diskom. Akonáhle ho pripevníte k procesoru potravín, zapnite ho, aby ste sa uistili, že sa točí hladko. Potom vezmite svoju pred - nakrájajte na zeleninu alebo ovocie a vložte ju do kŕmnej trubice. Pomocou tlačidla jemne vložte jedlo dole na rotujúci disk.

Dávajte pozor, aby ste potravu príliš tvrdo nútili. Nechajte disk robiť prácu. Všimnite si, že jedlo sa nakrája na tenké, rovnomerné kúsky a vychádza zo sklzu. Ak chcete silnejšie plátky, zvyčajne môžete nastaviť nastavenie na plášti. Je to také jednoduché!

Táto príloha je ideálna na výrobu veľkej dávkyAutomatický výrobca šalátu. Stačí nakrájať veľa rôznych zeleniny, ako je šalát, paradajky a uhorky, a ste na dobrej ceste k chutnému šalátu.

Pomocou skartovania kužeľa

Krvingový kužeľ funguje podobným spôsobom ako krájací disk. Pripojte ho k kuchynskému spracovateľovi, zapnite ho a vložte pred - nakrájajte jedlo do kŕmnej trubice. Keď sa jedlo dotýka kužeľa, skartuje sa do jemných alebo hrubých kusov v závislosti od typu kužeľa, ktorý používate.

Môžete použiť drvenú zeleninu na rôzne jedlá. Napríklad, skartovaná kapusta sa môže použiť na výrobu klasického koleslawa a drvená mrkva je možné pridať do muffín alebo palaciniek pre ďalšiu výživovú podporu.

Pomocou čepele cesta

Teraz si povedzme o čepele cesta. Ak vyrábate cesto, začnite tým, že do misky pre kuchynský robot vložte múku, droždie, soľ a vodu. Pripojte čepeľ cesta a zapnite stroj.

Čepeľ začne kombinovať prísady. Keď sa cesto formuje, začne sa sťahovať zo strán misky. Nechajte stroj bežať ešte niekoľko minút, aby sa cesto nechali správne hnbať.

Túto prílohu môžete použiť na výrobu všetkých druhov cesta. Či už je to jednoduché cesto na pizzu alebo zložitejší kváskový chlieb,Multipaktický potravinový procesorVďaka svojej čepele na cesto to zvládne.

Pomocou pripevnenia šľahačky

Príloha šľahača je veľa zábavy. Je to skvelé na výrobu svetla a našuchorenej šľahačky. Nalejte si ťažkú ​​smotanu do misky na spracovateľov potravín, pripevnite šľahačku a zapnite ju.

V žiadnom momente uvidíte, ako sa krém začína zahusťovať a zmeniť sa na šľahačku. Môžete pridať trochu cukru a vanilkového extraktu pre ďalšiu príchuť. Táto príloha sa dá použiť aj na výrobu domácej majonézy. Stačí kombinovať vaječné žĺtky, olej, ocot a niektoré koreniny a máte vynikajúce korenie.

Čistenie príloh vašich potravinárskych spracovateľov

Po dokončení pri použití príloh pre kuchynský robot je dôležité ich správne vyčistiť. Väčšina príloh je umývačka riadu - bezpečná, ale vždy je dobré dať im rýchle opláchnutie pod teplou vodou najskôr, aby sa odstránili všetky veľké častice potravín.

Ak ich umývate ručne, použite jemné mydlo na misky a mäkkú špongiu. Pred uložením ich dôkladne uveďte dôkladne. Tým sa zabráni hrdze a udržiava vaše prílohy v dobrom stave pre budúce použitie.

Tipy na bezpečnosť

Bezpečnosť by mala byť vždy vašou najvyššou prioritou pri používaní príloh potravín. Nikdy vložte prsty ani iné objekty do prívodnej trubice, keď je stroj v prevádzke. Vždy použite posúvača na usmernenie jedla.

Pred pripevnením alebo oddelením akýchkoľvek príloh odpojte procesor potravín. To zabráni akémukoľvek náhodnému štartu a udržiava vás v bezpečí.

Riešenie problémov Bežné problémy

Niekedy sa pri používaní príloh potravín môžete naraziť na niekoľko problémov. Napríklad, ak sa jedlo správne nakrájajú alebo strúhajú správne, mohlo by to byť preto, že disk alebo kužeľ je nudný. Možno ho budete musieť vymeniť.

Ak cesto nie je dobre hadiace, môže sa stať, že ingrediencie nie sú v správnych rozmeroch. Skontrolujte svoj recept a uistite sa, že používate správne množstvo múky, vody a kvasiniek.

Záver

Prílohy spracovateľov potravín sú úžasné nástroje, vďaka ktorým je váš čas v kuchyni oveľa ľahší a príjemnejší. Či už ste profesionálny šéfkuchár alebo len niekto, kto miluje varenie doma, tieto prílohy vám môžu pomôcť ľahko vytvárať chutné jedlá.

Ak máte záujem o nákup vysokokvalitných príloh potravín alebo úplne novýMixér potravinového mixéra, Rád by som sa s tebou rozprával. Ponúkame širokú škálu produktov, ktoré sú navrhnuté tak, aby vyhovovali všetkým vašim potrebám varenia. Neváhajte a oslovte diskusiu o obstarávaní.

Odkazy

• „Kompletný sprievodca spracovateľmi potravín“ - Cook's Illustrated
• „Základy spracovateľov potravín“ - Martha Stewart Living