Môžem variť viac položiek naraz vo vzduchovej fritéze?

Ako dôveryhodný dodávateľ vzduchových fritéz som často položil otázku: „Môžem variť viac položiek naraz vo vzduchovej fritéze?“ Odpoveď je áno, ale existuje niekoľko faktorov, ktoré je potrebné zvážiť, aby sa zabezpečilo úspešné varenie viacerých položiek.

Ako fungujú vzduchové fritézy

Pred ponorením na varenie viacerých položiek je nevyhnutné pochopiť, ako fungujú fritézy. Vzduchové fritézy používajú na varenie potravín cirkuláciu horúceho vzduchu. Vykurovací prvok zahreje vzduch a ventilátor cirkuluje tento horúci vzduch okolo jedla pri vysokých rýchlostiach. Tento proces vytvára chrumkavý exteriér podobný hlbokému vyprážaniu, ale s podstatne menej oleja. Pri varení viacerých položiek je potrebné tento cirkulácia horúceho vzduchu udržiavať rovnomerne, aby sa všetko jedlo správne varilo.

Faktory ovplyvňujúce viac - položku varenie vo vzduchovej fritéze

Veľkosť a kapacita vzduchového fritézy

Veľkosť a kapacita vášho vzduchového fritézy zohrávajú rozhodujúcu úlohu. Väčšie vzduchové fritézy môžu ubytovať viac položiek. Napríklad nášVzduchová fritéza parná rúra 6LPoskytuje relatívne priestrannú oblasť varenia, ktorá vám umožňuje variť viacero predmetov súčasne. Avšak aj s veľkou kapacitou by sa malo vyhnúť preplneniu. Ak do vzduchovej fritézy vložíte príliš veľa predmetov, horúci vzduch nebude schopný efektívne cirkulovať, čo vedie k nerovnomernému vareniu. Niektoré položky môžu skončiť nedostatočne uvarené, zatiaľ čo iné sa zavaľujú.

Druh jedla

Nie všetky potraviny sú vhodné na spoločné varenie. Potraviny s rôznymi časmi varenia a teplotami by sa nemali kombinovať. Napríklad by ste nechceli variť hranolky a jemný kúsok rýb súčasne. Hranolky zvyčajne vyžadujú vyššiu teplotu a dlhšiu dobu varenia, aby sa dostali chrumkavé, zatiaľ čo ryby sa rýchlo varí pri nižšej teplote. Najlepšie je zoskupovať potraviny, ktoré majú podobné požiadavky na varenie. Napríklad zelenina, ako je brokolica, karfiol a mrkva, sa často môžu variť spolu, pretože majú podobné časy varenia a teplotné potreby.

Usporiadanie položiek

Dôležitý je aj spôsob, akým usporiadate položky vo vzduchovej fritéze. Jedlo by ste mali čo najviac rozložiť v jednej vrstve. To zaisťuje, že horúci vzduch môže dosiahnuť všetky strany jedla. Ak stohujete položky na seba, spodná vrstva sa nemusí variť správne, pretože nedostane dostatok horúceho vzduchu. V niektorých prípadoch bude možno potrebné, aby ste jedlo otočili alebo potriasli v polovici procesu varenia, aby ste zaistili rovnomerné varenie.

Výhody varenia viacerých položiek naraz

Varenie viacerých položiek naraz existuje niekoľko výhod vo vzduchovej fritéze. Po prvé, šetrí čas. Namiesto toho, aby ste každú položku varili osobitne, môžete ich všetky uvariť súčasne, čo je obzvlášť užitočné, keď ste v zhone alebo varíte pre veľkú skupinu. Po druhé, šetrí energiu. Pretože letecká fritéza beží na jediné nepretržité obdobie na varenie viacerých položiek, využíva menej energie v porovnaní s prevádzkovaním fritézy viackrát pre jednotlivé položky.

Príklady úspešných kombinácií viacerých položiek

• Mäso a zelenina: Môžete spolu variť kuracie krídla a papriky. Nakrájajte papriku na veľké kúsky a umiestnite ich okolo kuracích krídel vo vzduchovej fritéze. Kuracie krídla aj paprika potrebujú podobné médium - vysoká teplota. Kuracie krídla sa na vonkajšej strane dostanú chrumkavé a paprika sa mierne spája a zachová svoju krízu.
• Kombinácie občerstvenia: Kombinujte niektoré čerešňové paradajky, mozzarellové gule a listy bazalky. Pokvapkajte trochu olivového oleja a nad nimi trochu balzamovú glazúru. Čerešňové paradajky budú mierne prasknúť, mozzarella sa trochu zahrieva a búda a bazalka dodá čerstvú príchuť. Vďaka tomu je vynikajúce a zdravé občerstvenie.

Špeciálne funkcie pre varenie viacerých položiek

Niektoré z našich leteckých fritézy sa dodávajú so špeciálnymi funkciami, ktoré ešte uľahčujú varenie viacerých položiek. NapríkladDvojité - košík Air Fryer 9Lmá dva samostatné koše. To vám umožní variť dva rôzne druhy jedla súčasne, každé s vlastným nastavením varenia. Hranolky môžete variť v jednom košíku a kuracie nugety v druhom, čím upravte čas a teplotu pre každý kôš nezávisle.

NášVzduchová fritéza parná rúraPonúka tiež všestrannosť. Môže sa používať nielen na vyprážanie, ale aj na naparovanie. Funkciu naparovania môžete použiť na varenie zeleniny pri používaní funkcie fritácie na varenie mäsa alebo iných predmetov súčasne, čo poskytuje studňu - zaoblené jedlo naraz.

Tipy pre perfektné varenie viacerých položiek

• Pred - ohrievajte vzduchový fritéza: Pred - zahrievanie vzduchovej fritézy pomáha zabezpečiť, aby sa jedlo začalo varenie okamžite a rovnomerne. Nastavte vzduchový fritéza na požadovanú teplotu a pred pridaním jedla nechajte bežať niekoľko minút.
• Použite varenie sprej: Ľahký povlak varenia spreja na jedlo mu môže pomôcť rovnomernejšie variť a získať chrumkavý exteriér. Je to užitočné najmä pri varení viacerých položiek, ktoré nemusia mať dostatok prírodného oleja.
• Pravidelne kontrolujte jedlo: Aj keď ste dobre naplánovali proces varenia, je dobré pravidelne kontrolovať jedlo. Otvorte vzduchové fritézu a pozrite sa na položky. Ak niektorí varí rýchlejšie ako iné, môžete upraviť polohu jedla alebo skrátiť čas varenia pre rýchlejšie - varenie.

Záver

Záverom je, že varenie viacerých položiek naraz vo vzduchovej fritéze je určite možné, ale vyžaduje si dôkladné zváženie veľkosti a kapacity vzduchového fritézy, druhov potravín a usporiadanie položiek. Správnym prístupom si môžete vychutnať čas - úspora a energia - efektívne výhody varenia viacerých položiek.

Ak máte záujem o nákup leteckého fritézy, ktoré dokáže splniť vaše potreby varenia viacerých položiek, vyzývame vás, aby ste nás kontaktovali na diskusii o obstarávaní. Máme širokú škálu fritézy s rôznymi vlastnosťami a kapacitami, ktoré vyhovujú vašim požiadavkám.

Odkazy

• „Sprievodca varením Air Fryer“, Asociácia odborníkov na domáce zariadenie
• „Science of Air Frying“, Journal of Food Science and Technology