Ako zvoliť správnu kapacitu pre hrnce a panvice?

Hej, nadšenci varenia! Ako dodávateľ TOP - Notch Pots and Pans som to videl všetko, čo sa týka ľudí, ktorí si vybrali nesprávnu kapacitu pre ich riad. Môže to byť skutočná bolesť hlavy, ale nebojte sa, som tu, aby som vás prevedie procesom výberu správnej veľkosti pre vaše potreby varenia.

Pochopenie vašich návykov na varenie

Najprv sa musíte dobre pozrieť na svoje návyky na varenie. Ste sólový kuchár alebo často bičujete jedlá pre veľkú rodinu alebo skupinu priateľov? Ak práve varíte pre seba, pravdepodobne nepotrebujete tie extra - veľké hrnce a panvice. Trik urobí malá až stredná súprava.

Napríklad, ak ste niekto, kto vyrába hlavne jednoduché - osobné jedlá, ako sú cestoviny alebo hranolky - hranolky, 2 - kvart panva a 8 - palcová panvici by mali byť viac ako dosť. Tieto veľkosti sa dajú ľahko zvládnuť a vo vašich kuchynských skriniach nezaberajú príliš veľa miesta.

Na druhej strane, ak často hosťujete večere alebo varíte pre veľkú rodinu, budete chcieť investovať do riadu s väčšou kapacitou. 6 - Quart Dutch Pec je ideálna na výrobu veľkých šarží dusení, polievok alebo chilli. A 12 - palcová panvica dokáže zvládnuť veľké množstvo vajíčok, palaciniek alebo veľkého kusu mäsa.

Berúc do úvahy typ jedál, ktoré vyrábate

Typ jedál, ktoré radi varíte, tiež zohráva obrovskú úlohu pri výbere správnej kapacity hrnca alebo panvy. Hovorme o pečení. Ak máte výrobu koláčov alebo chleba, budete potrebovať konkrétnu veľkosť pečenia. Štandardná 9 - palcová guľatá koláč je nevyhnutnosťou - mať pre väčšinu receptov na koláč. Ale ak vyrábate veľký plachtový koláč na večierok, cestou by bola cesta na pečenie 13x9 - palca.

Pokiaľ ide o restovanie zeleniny alebo rýchle rozruch - smažte, je ideálna široká a plytká panvica. Panvica s rozlohou 10 - palca vám poskytuje dostatok povrchovej plochy na rozloženie ingrediencií, čo im umožňuje rovnomerne variť. Ale ak vyrábate hlbokú pizzu alebo kastról, bude dobre fungovať hlbšie pečenie s kapacitou okolo 3 kvartov.

Priestor vo vašej kuchyni

Nezabudnite na priestor vo vašej kuchyni. Ak máte malú kuchyňu s obmedzeným priestorom skrinky, nechcete ísť cez palubu s veľkými hrncami a panvicami. Nakoniec sa budete snažiť nájsť miesto na ich uloženie. V tomto prípade zvážte získanie aSada riadu s odnímateľnou rukoväťou. Tieto sady sú skvelé, pretože môžete odstrániť rukoväte, ktoré šetrí tonu miesta.

Na druhej strane, ak máte priestrannú kuchyňu s dostatkom skrinky a miesta na doske, môžete si dovoliť mať širšiu škálu hrncov a veľkostí panvice. Môžete si ponechať tieto extra - veľké zásoby a veľké mriežky po ruke pri zvláštnych príležitostiach.

Rozpočtové obmedzenia

Priznajme si to, rozpočet je vždy faktorom. Väčšie kvetináče a panvice zvyčajne stoja viac ako menšie. Ak máte obmedzený rozpočet, začnite s náležitosťami. 3 - kvart panvica, panvica s rozmermi 8 - palca a 9 - palca na pečenie sú skvelé východiskové body. Do svojej zbierky môžete vždy pridať, ako to umožňuje váš rozpočet.

Existujú aj určité náklady - efektívne možnosti. Vyhľadajte predaj a zľavy v obchodných domoch, obchodoch s kuchynským programom alebo online maloobchodníkov. Niekedy nájdete veľa na množine riadu, ktorý obsahuje rôzne veľkosti.

Zodpovedajúca kapacita s varnou doskou alebo rúrou

Záleží aj na veľkosti varených horákov a rúry. Ak máte malý horák valníkov, použitie veľkého hrnca nebude fungovať dobre. Teplo sa nebude rovnomerne distribuovať a skončíte s nerovnomerne uvareným jedlom. Uistite sa, že základňa vášho hrnca alebo panvice dobre zapadá do horáka.

Podobne v rúre musíte zvážiť veľkosť dutiny rúry. Ak používate pekáčku, ktorá je príliš veľká pre vašu rúru, nezmestí sa správne a okraje vášho jedla by mohli horieť, zatiaľ čo centrum zostane nedostatočne tepelne.

Testovanie kapacity

Predtým, ako urobíte konečné rozhodnutie, je dobré otestovať kapacitu hrnca alebo panvice, ak je to možné. Ak ste v obchode, môžete naplniť hrniec vodou, aby ste získali predstavu o tom, koľko to dokáže. To vám poskytne lepšie pochopenie toho, či je to správna veľkosť pre vaše potreby.

Ak nakupujete online, pozorne si prečítajte popisy produktov. Vyhľadajte podrobnosti o kapacite v kvartoch, litroch alebo počte porcií, ktoré môže ubytovať. Niektoré webové stránky majú tiež recenzie zákazníkov, ktoré vám môžu poskytnúť skutočný životný pohľad na praktickosť kapacity hrnca alebo PAN.

Aktualizácia riadu

Keď sa vaše zručnosti a potreby varenia vyvíjajú, možno budete chcieť upgradovať riad. Možno ste začali hosťovať viac večierkov, alebo ste objavili nový typ kuchyne, ktorá vyžaduje rôzne veľkosti hrnca a panvice. Keď ste pripravení upgradovať, premýšľajte o tom, čo vám chýba vo svojej súčasnej zbierke.

Napríklad, ak ste vyrábali viac cestovín, možno budete chcieť do svojej zbierky pridať veľkú nádobu na cestoviny. Alebo ak ste sa stali fanúšikom výroby jedla - Pot jedlá, funkčná holandská rúra s dobrou kapacitou by bola skvelým doplnkom.

Záver

Výber správnej kapacity pre hrnce a panvice nie je raketová veda, ale vyžaduje si to určité zamyslenie. Vzhľadom na vaše návyky na varenie, typ jedál, ktoré vyrábate, priestor vo vašej kuchyni, váš rozpočet a veľkosť vašiva a rúry, môžete urobiť informované rozhodnutie.

Ak máte záujem o inováciu riadu alebo spustenie novej zbierky, som tu, aby som pomohol. Ako dodávateľ vysoko kvalitných hrncov a panvíc vám môžem ponúknuť širokú škálu možností, ktoré vyhovujú vašim potrebám. Či už hľadáte malý, stredný alebo veľký kapacitný riad, mám vás zakryté. Oslovte ma, aby som začal diskusiu o obstarávaní, a nájdeme pre vašu kuchyňu perfektné hrnce a panvice!

Odkazy

• „Radosť z varenia“ od Irmy S. Rombauer, Marion Rombauer Becker a Ethan Becker
• Časopis „Cook's Illustrated“, rôzne problémy
• Online zdroje od spoločnosti Well - známe značky a maloobchodníci v kuchyni